2月25日 (水) ブルゴーニュ・ワインのティスティング・パーティー 旅の続きに戻ります。 前回はボーヌの町でした。 まるで箱庭の中に入ってしまったかのような そんな素敵な町でした。 その町はずれにあるベッキーの家にお邪魔しました。 これからベッキーのお宅で高野氏の希望で オーガニック・ワインのテイスティング・パーティーが開かれます。 ベッキーはもともとアメリカ人ですが、 若い頃、ブルゴーニュ・ワインに魅せられボーヌに移住し、 スコットランド人のラッセルと結婚して、 おもにアメリカにワインを輸出しています。 家人は彼女たちからブルゴーニュワインのすべてを学んだそうです。 Photo-1 ☆ベッキーの家は古い農家を改造したもの。 ☆家の中に入ると出迎えてくれたのが猫ちゃん。 名前は…覚えられませんでした。 ☆高野夫妻がベッキーと記念撮影中、 後で猫と遊んでいてお邪魔しちゃいました。 ☆今度はこっちが記念撮影。 ☆ベッキーはティスティングのテーブルの上に乗らないようにと 猫に言い聞かせています。 Photo-2 ☆テイスティングのためにセットされたテーブル。 ☆これが一人用のセット。 赤、白のワイングラスと、水。 テイスティングのワインを吐き出すための瓶。 ☆今日のワインのリストをチェック。 ☆いよいよ開始。 ☆ワインの説明をするベッキー。 ☆ベッキーは若いころはかなりの美人でした。 ☆ベッキーの話を通訳する家人。 ☆テイスティングの済んだワインは捨てます。 はじめは「勿体ないわ…」と言っていた高野夫人も すっかり慣れました。 ☆テイスティングの済んだワインたち。 Photo-3 ☆テイスティングの後、御主人のラッセルが ランチの用意をしてくれました。 南仏のプリントのクロスでセットされたテーブル。 ☆ラッセルのお料理。 ☆ランチには作家のアラン氏も招かれていました。 アラン氏はワインの本を書いていて、 ベッキーのことも紹介しています。 ☆今度は飲み干してもいいのです。 ☆Shablis の Grand Cru 。最高級のワインです。 残念ながら私はアルコールが飲めないのでわかりませんが 最高に美味しかったとのことでした。 ☆次のワインに合ったグラスを選ぶベッキー。 おそらくこのうちで一番多い食器はワイングラスです。 ☆セルジュにワインをサービスするラッセル。 ☆ありったけの英語で精一杯のお礼を述べる高野氏に ベッキーも感激。 ☆ラッセルのお礼のお返しは優しいKISSでした。 とても暖かくて素敵なベッキーとラッセル夫妻。 そのお宅はホントに素敵でした。 あんまり素敵なので、次回はお宅を紹介します。 |