2月18日 (水)  ボーヌ 旅の続きです。 ヴェズレーからボーヌまでは車で1時間半弱。 夕方４時半に出発して宿に着いたのは６時でした。 ホテルは「L'Hotel de Beaune」。 ６年前の出来たというボーヌの町で一番いいホテルです。 部屋数は７部屋しかありませんが バスルームが寝室と同じくらい広いです。 ホテルの前庭をはさんでレストランがあります。 この夜はここで翌日お世話になるベッキー夫妻と会食です。 Photo-1 　☆部屋の窓からレストランを臨む。 　☆アメニティ・グッズは何んとエルメス。 　　もちろん使わずに持って帰りました。 　☆レストランで会食がスタート。 　　メニュー選びに大騒ぎ。 　　ここはワインの所蔵の素晴らしさでも有名。 　　もちろん選ぶのはベッキーです。 　☆さりげないサービスが光ります。 　　手前がベッキーのご主人のラッセル。 　☆私が選んだのはグリーンサラダとカキの天ぷら。 　　このサラダの葉の名前が分からないのですが 　　メチャクチャ美味しかったです。 　　カキの天ぷらはバルサミコのソースでいただきます。 　　天ぷらは今やヨーロッパでは調理法として 　　かなり浸透しているようです。 　☆そしてポルチーニ茸のリゾット。 　　これも美味しかった。 　☆レストランに飾られていた写真。 　　最後の晩餐を模して撮っています。 　　「どれがユダなの？」と訊くと 　　笑いながら「たぶんこれだよ」と指さして 　　レストランのことをいろいろ話してくれました。 Photo-2 　☆翌朝のホテル前景。 　☆朝食はホテルのロビーに用意されていました。 　☆ここにもさりげなくワインが並んでいました。 Photo-3 　☆ホテルの前で高野夫妻と。 　☆ボーヌの町。 　☆この静かな町がシーズンにはワインを求める人で溢れます。 　☆ホテルの前で記念撮影。 　☆ベッキーの家に行く前に街を散策。 　　日曜なので店がほとんど閉まっていたのが残念です。 　　 次はいよいよワインのティスティング・パーティーです。