10月10日 (火)  秋の恵み 午前中、畑に出たらまだ茄子が成っていた。 剪定もしていなかったので とっくにあきらめていたのに…。 秋の恵みに感謝、合掌。 これは食べないわけにはいかない。 早速お昼のメニューに茄子を使った。 　写真１．秋茄子です(携帯使用）。 茄子は切った後、少し塩を振ると ジュージーになり、変色も防ぐ。 出来上がったのは 　写真２．秋茄子とエリンギとベーコンの 　　　　　トマトクリームソースのパスタ（携帯使用）。 生クリーム少々とパルメザンチーズをかけて食べる。 美味秋味。 午後、お医者さんに行くまで時間があったので ビッキをストーカーする。 　写真３．ストーカーの影に怯えるビッキです(デジカメ使用）。 あぁ、いいカメラが欲しい…。