12月28日 (水) お餅つき 今日は午後から大家さんの家でお餅つき。 餅つきは大家さん家の恒例行事。 我が家も毎年参加させてもらっている。 夕べのうちに洗って水につけておいたもち米を 午前中に水を切っておく。 午後、餅つき開始。 今日は陽ざしも暖かく風が無いので 餅つき日和。 蒸かしたてのもち米を臼に移し、 杵で押し付けるように練りながら 臼の周りを回る。 餅をつくのは男性の仕事。 女性は蒸したり返しをしたり、 餅をビニールの袋に入れて、上から麺棒でのばして形成したりする。 返しは難しくて出来ないので奥さんに任せて 私は形成の方をお手伝い。 でもこれも結構難しいんだよね。 なかなか均等な厚さに出来ない。 日がかげる頃、無事終了。 つきたてのお餅を食べる。 大根おろしのからみ餅。 きな粉もち。アンコ餅。納豆餅。 今日もお腹がいっぱいになってしまった。 我が家は3キロもついてしまったけど、 全部食べたら絶対太るよね…。 |