12月28日 (水)  お餅つき

今日は午後から大家さんの家でお餅つき。
餅つきは大家さん家の恒例行事。
我が家も毎年参加させてもらっている。

夕べのうちに洗って水につけておいたもち米を
午前中に水を切っておく。
午後、餅つき開始。
今日は陽ざしも暖かく風が無いので
餅つき日和。
蒸かしたてのもち米を臼に移し、
杵で押し付けるように練りながら
臼の周りを回る。
餅をつくのは男性の仕事。
女性は蒸したり返しをしたり、
餅をビニールの袋に入れて、上から麺棒でのばして形成したりする。
返しは難しくて出来ないので奥さんに任せて
私は形成の方をお手伝い。
でもこれも結構難しいんだよね。
なかなか均等な厚さに出来ない。

日がかげる頃、無事終了。
つきたてのお餅を食べる。
大根おろしのからみ餅。
きな粉もち。アンコ餅。納豆餅。
今日もお腹がいっぱいになってしまった。

我が家は3キロもついてしまったけど、
全部食べたら絶対太るよね…。